日式传统火锅
白菜尽可能斜切。 (为使肉汤和酱料更佳渗透,快速煮熟,白菜芯部分请斜着刀切薄)
大葱斜切,豆腐切成小块备用。
将魔芋切成约1cm的厚度,放入切好的刀切片后备用
将胡萝卜切成薄片备用
在锅中放入1400ml的水,加入火锅汤料
等肉汤开锅后,放入准备好的蔬菜和肉煮熟。(去除泡沫和油)
搭配调味酱和芝麻酱食用
剩下适量的肉汤后放入米饭煮汤,加入鸡蛋,紫菜粉,葱,香油做成粥
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